275 FAKTA UNIK CABAI

1. Obat herbal sejak 5 abad silam, Terapi dengan cabai rawit telah lama dilakukan oleh John Gerard, seorang ahli botani penulis buku History of Plants (1597). Penelitian yang dilakukan oleh Nicolash Culpeper, herbalis alumnus Cambridge University tahun 1652, menyebutkan bahwa cabai rawit dapat mengobati sakit gigi, memperlancar aktivitas pencernaan dan perkemihan, serta mengeluarkan batu ginjal.

2. Cabai sering dimanfaatkan oleh hobiis burung ocehan. Capsaicin dalam dosis tertentu dipercaya mampu mempertajam lidah burung sehingga menjadi aktif berkicau. Selain itu, digunakan juga untuk memperindah bulu dan menghangatkan tubuh burung sehingga tidak mudah sakit.

3. Capsaicin mencegah kerusakan sel epitel trakea akibat asap rokok dan polusi. Juga mengandung zat mukogenetik yang mujarab untuk mengatur pengeluaran lendir dari saluran pernapasan. Oleh karena itu, cabai sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita sinusitis, bronkitis, dan asma.

4. Bubuk cabai yang dicampurkan dalam pakan ayam dipercaya akan menstimulasi kemampuan bertelur ayam.

5. Cabai mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan. Kandungan vitamin C pada cabai ternyata mengalahkan jeruk. Antioksidan berperan dalam menetralisir toksin dalam tubuh akibat radikal bebas.

6. Hasil penelitian tahun 1980 menyatakan sejumlah 1,3 kg cabai jika dimakan sekaligus bisa membunuh manusia dengan berat badan 68 kg. Kandungan capsaicin dalam jumlah besar menyebabkan peradangan jaringan tubuh sehingga mukosa lambung atau usus akan rusak.

7. Di Indonesia, tanaman padi merupakan simbol kemakmuran masyarakat. Di Amerika Latin, cabai-lah yang memegang peran itu. Karangan buah cabai kering, disebut ristra, biasa diletakkan di pintu rumah. Selain membawa kemakmuran, ristra juga mempercantik interior rumah.

8. Senjata Mutahir Granat cabai adalah senjata yang tidak mematikan namun mampu melumpuhkan lawan diresmikan oleh tentara india.penelitian sejak 2009 granat ini memancarkan aroma pedas asal dari cabai bhut jolokia yang merupakan iritan kuat bagi kulit.

9.cabai untuk sprai marak diperdagangkan sebagai alat pertahan diri walnya dimanfaatkan sebagai senjata anti huru hara. akibat dari sprai ini adalah rasa pedih yang teramat sangat dan efeknya mampu bertahan sampai 20-90 menit

10. Medline Plus menyatakan antioksidan dan vitamin C adalah 2 zat dominan yang ada pada cabe, khususnya cabe hijau.

11.Cabe juga berkhasiat mengurangi terjadinya penggumpalan darah (trombosis)

 

12. Tanaman cabe menjadi simbol kemakmuran masyarakat Amerika Latin. Karangan buah cabai kering, biasa disebut ristra, sering diletakkan di pintu rumah atau digantung di dekat jendela rumah.

 

13. Fluktuasi harga cabe terjadi dalam hitungan jam. Hal ini membuat sopir truk pengangkut cabe memacu truknya bagai pengemudi mobil F1 agar cabe cepat sampai di pasar.

 

14. Capsaicin atau zat pedas pada cabe digunakan juga untuk memperindah bulu dan menghangatkan tubuh burung sehingga tidak mudah flu.

15. Capsaicin atau zat pedas cabe dalam dosis tertentu dipercaya mampu mempertajam lidah anda

16.Antioksidan dan Vitamin C yang ada pada cabe, berguna banget untuk pembentukan zat kolagen yang berfungsi untuk mempercepat pemulihan bekas luka pada kulit.

 

17.Selain itu kandungan antioksidan pada cabe juga memperkuat kesehatan tubuh secara keseluruhan dan membantu tubuh melawan infeksi.

 

18. Vitamin C dan antioksidan dalam cabe selain melindungi tubuh, juga memperbaiki luka, mempertahankan kekuatan gigi, tulang, dan tulang rawan.

 

19.Tingkat kepedesan cabe dihitung dengan skala yang namanya SHU (Scoville Heat Unit)

20. Dasyatnya pedas Bhut Jolokia sudah pernah dirasakan oleh boyband top asal Korea Selatan, Super Junior di salah satu reality show di Negara Ginseng tersebut.

 

21.Menurut para arkeolog, manusia sudah menggunakan bumbu pedas seperti cabe pada makanan mereka lebih dari 6 ribu tahun lalu.

 

22.Christopher Columbus menemukan cabe saat dia menemukan Benua Amerika pada abad 15.

 

23.Setiap tanggal 19 Agustus adalah Hari Makanan Panas dan Pedas Nasional di Amerika.

 

24.Kenapa ya cabe pedas? Karena cabe mempunyai zat capsaicin atau zat pedas cabe yang memang hanya ada di cabe.

 

25.Capcaisin itu sangat gampang dirasakan, meski konsentrasinya dalam makanan Cuma 1:1000.000.

 

26.Beras dapat menghilangkan rasa panas di tangan sehabis mengolah cabai. Caranya: cuci tangan hingga bersih, keringkan kemudian masukkan tangan ke dalam beras dan remas-remas.

 

27.Cabe bisa tumbuh bebas di pekarangan dan hidup subur di wilayah tropis yang kering di ketinggian 0,5-1.250 m di permukaan laut.

28.Cabe bisa mengatasi radang beku atau frostbite yang sering terjadi di daerah ketinggian bersalju. Maka pada zaman VOC Belanda dulu cabe banyak diburu dan dikirimkan ke daratan Eropa yang bersalju.

 

29. Kandungan vitamin C cabe bisa menyembuhkan sariawan, dan berguna untuk menjaga kesehatan mulut dan pencernaan tubuh.

 

30.Cabe yang dikonsumsi secara teratur dalam kapasitas normal, bakal membantu mempercepat proses pencernaan

 

31.Tahu ga mana bagian cabe yang terpedes? Bagian rusuk cabe dan bijinya adalah bagian yang terpedes. Bisa 16x lebih pedas dari keseluruhan cabe.

 

32.Cabe itu baik banget buat kita. Cabe itu kaya vitamin, sumber baik dari beta karotin, kalsium, potassium dan bisa nurunin kolesterol.

 

33.Banyak makanan yang pedas bercabe memiliki khasiat menyembuhkan dan mengandung zat antimikroba.

 

34. Cabe, bawang putih, bawang merah dan oregano sudah terbukti bisa ngebunuh bakteri dan jadiin makanan lebih aman untuk dikonsumsi.

 

35.Waktu memegang khususnya yang belum pernah kita temui, lebih baik pakai sarung tangan. Karena beberapa minyak dari cabe bisa memicu reaksi alergi.

 

36.Ekstrak cabe rawit punya daya hambat terhdap pertumbuhan jamur Candida abicans, yaitu jamur pada permukaan kulit.

 

37.Kandungan antioksidan cabe bisa digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan, afrodisiak, dan memperlambat proses penuaan.

 

38. Cabe kaya akan kalsium dan fosfor yang mengungguli ikan segar.

39. Mengatasi rasa pedas selain dengan produk susu juga bisa dengan produk berkasein seperti nasi putih dan roti tawar.

 

40. Cabe disebut juga rajanya dunia makanan, obat dan perawatan kecantikan. Cabe digunakan sebagai bahan dasar dari minyak gosok dan anti selulit.

 

41. Bangsa Afrika memiliki saus yang disebut Zulu Zulu Peri Peri. Tanpa pengawet terbuat dari cabe dan tomat. Resep ini sudah turun temurun selama 400 tahun.

 

42. Cabe dapat meredakan pilek dan hidung tersumbat karena capsaicin dapat mengencerkan lendir tersumbat dalam hidung, menjadikannya encer dan keluar.

 

43. Cabe dapat meringkan keluhan sakit kepala dan nyeri sendi. Pedas dan panas yang ditimbulkan capsaicin menghadang pengiriman sinyal rasa sakit dari pusat sistem saraf ke otak.

 

44. Cabe dapat meningkatkan aliran darah dan meningkatkan kinerja seksual pria.

 

45. Beberapa kebudayaan memiliki kebiasaan memasukkan bubuk cabe ke dalam sepatu untuk membuat kaki mereka tetap hangat.

46. Para samurai sering mengkonsumsi makanan pedas bercabe sebelum bertempur karena cabe dipercaya dapat menurunkan rasa takut.

47.Paprika merah memiliki kandungan vitamin C yang paling tinggi, hingga dua kali lipat.

48. Kadar betakaroten paprika merah lebih unggul dibandingkan dengan paprika hijau, 9 kali lebih besar.

49. Sebagian besar kandungan betakaroten cabe paprika terkonsentrasi pada bagian di dekat kulit.

 

50 Di Meksiko, sup yang sarat dengan cabe adalah obat khas yang digunakan untuk mengilangkan efek mabuk.

 

51.. Cabe dapat tumbuh di kebun atau balkon. Cabe hanya perlu matahari, air setiap hari dan tingginya 

tingkat kelembaban.

 

52. Cabe berkerabat dengan dekat dengan terong, tomat dan ceri, karena cabe tergolong ke dalam buah-buahan.

 

53. Di daerah Afrika dan India, cairan yang memiliki kandungan cabe disemprotkan ke tanaman dan pagar kebun agar terhindar dari serangan gajah yang suka merusak perkebunan warga.

 

54.. Dan masih banyak lagi... di search aja ya gan ...hehehehe
Sumber by : Google.com